“民以食为天，食以安为先。在卓尼县这片充满生机与活力的土地上，食品安全始终是关乎民生福祉的重中之重。为持续推进食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治行动，我们以高度的责任感和使命感，再次推出第七期卓尼县食品安全红黑榜，旨在进一步强化食品安全监管，督促食品生产经营单位切实履行主体责任。

红榜，见证着那些秉持诚信经营理念、严格落实食品安全责任的企业和商家。他们在整治行动中以身作则，以高品质的食品和规范的管理，为卓尼县的食品安全树立了标杆，成为百姓放心的选择。

黑榜，曝光了在食品安全方面存在问题的不良主体。这不仅是对他们的警醒，更是向全社会表明我们坚决整治不正之风和腐败问题的决心。让存在问题的单位知耻而后勇，积极整改，回归安全正轨。

让我们以第七期食品安全红黑榜为新起点，持续深入整治群众身边不正之风和腐败问题，共同守护卓尼县百姓舌尖上的安全，为建设更加美好的卓尼贡献力量。”

经营地址：卓尼县柳林镇人民街12号

食品安全主体责任落实到位；规范经营，证照齐全公示上墙；环境（设施）卫生干净整洁；食品及原料进货票证齐全。

食品操作区干净卫生；食品加工、贮存、餐具消毒等符合要求；从业人员持证上岗，穿着规范；互联网+明厨亮灶设备运行正常。

物品、原料有序分类摆放；设备设施干净整洁、设备分类使用、分区存放、标识清楚；食品冷藏柜内食材按要求分类存放；食品容器、工具符合食品级要求。

地址：卓尼县木耳镇大峪沟旗布山庄

食品安全主体责任落实不到位；“三防”措施不到位，操作间主要入口处未安装防蝇纱窗及挡鼠板；后厨排水沟盖板间隙过大；未接入互联网+明厨亮灶。

食品操作区卫生脏乱差，厨具、灶具清洁不及时、不彻底，油污污染严重；后厨排水沟盖板间隙过大。

冰箱内食材摆放杂乱，未做到分区、分类、标识并使用专用容器存放，盛放食品原料包装、容器不符合食品级要求。

餐饮具洗消保洁管理制度落实不到位，消毒柜数量不满足餐具消毒要求，检查时部分餐具未经消毒直接存放在置物架；未在明显位置公示食品添加剂、转基因大豆油使用情况。